Brewiks Microbrewery

Brewiks Micro Brewery® ist die ideale Brauanlage für Pubs, Kneipen, Hotels und perfekt für den Einstig ins Brauerei-Gewerbe geeignet. Start-Ups und Neugründer lieben die Einfachheit und das super Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Serie.

Die Brauanlage ist ein klassisches 2-Geräte Sudwerk bestehend aus einem Maischbottich / Würzepfanne und einem Läuterbottich / Whirlpool. Stammwürzen von >18°P stellen kein Problem dar. Die Heizung verläuft in der Zwischenwandung der Anlage sodass diese nicht mit dem Medium in Kontakt kommt, das ermöglicht eine einfache, schnelle und rückstandslose Reinigung der Anlage.

Optional erhalten Sie einen zusätzlich eingebauten Plattenwärmetauscher zur Nachguss Bereitung. Hier wird die Heizenergie der Anlage genutzt um das Anschwänzwasser im Durchlaufverfahren zu erhitzen, ein zusätzlicher Heißwassertank ist somit nicht notwendig.

Ebenso optional erhältlich ist der eingebaute Röhrenwärmetauscher zur Würzekühlung. Dieser befindet sich in der Wandung der Anlage und ist durch eine 40mm Isolierung vom Heizsystem getrennt. Platzsparend und hoch-effizient.

Logo Brewiks Microbrewery
  • Touch Bedienteil mit Rezeptverwaltung
  • Elektrisch beheizt
  • Pumpe - Frequenzgesteuert, stufenlos einstellbar
  • Maischbottich / Würzepfanne isoliert
  • Ventile und Armaturen
  • auf Rollen montiert
  • Pfannendunst-Kondensator
  • CE Kennzeichnung
  • Whirlpool-Funktion
  • Nachguss-Düse im Läuterbottich
  • Schlauchset (5m, 3m, 2m)

Komponenten

Brewiks 500
1
2
3
4
5
6
7
8
  1. Maischbottich / Würzepfanne
  2. Läuterbottich / Whirlpool
  3. Pfannendunstkondensator
  4. Maische- / Würzepumpe
  1. Schaltschrank
  2. Integrierter Würzekühler
  3. Integrierter Nachgussbereiter
  4. Touch-Screen Steuerung

Technische Daten

LäuterbottichBrewiks 200Brewiks 300Brewiks 500
Gewichtkg5070100
InhaltLiter350500840
MaischbottichBrewiks 200Brewiks 300Brewiks 500
Gewichtkg250380550
InhaltLiter290470760
Maximale Malzmengekg75100190
HeizleistungkW142118 - 36

Abmessungen

LäuterbottichBrewiks 200Brewiks 300Brewiks 500
A (Höhe)cm789090
B (Breite)cm105125150
C (Tiefe)cm103120145
MaischbottichBrewiks 200Brewiks 300Brewiks 500
D (Höhe)cm138150156
Ecm799298
F (Breite)cm143158180
Gcm99125153
Brewiks abmessungen
A
B
C
D
E
F
G

Workflow

Fill step-fill Created with Sketch.
Pump step-pump Created with Sketch.
Circulate step-circulate Created with Sketch.
Lautering step-lautering Created with Sketch.
Sparging step-sparging Created with Sketch.
Boiling step-boiling Created with Sketch.
Whirlpool step-whirlpool Created with Sketch.
Cooling step-cooling Created with Sketch.

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