Brewiks Boost

Brewiks Boost fue desarrollado especialmente para nuestra unidad de dos tanques, el Brewiks 1000. Nuestra misión era operar una instalación de 10 hl a través de una conexión eléctrica privada con hasta 63 amperios de protección máximo y ofrecer una alternativa económica al generador de vapor clásico. Brewiks Boost es fácil de instalar y usar. La potencia de conexión de la instalación es de 40 kW.

El truco, no es producir calor cuando se usa, sino corriente arriba, por ejemplo en la noche (porque el precio es más ventajoso) y almacenarlo. El sistema inteligente de tanque de reserva proporciona una superposición limpia de las zonas de temperatura, evitando así la mezcla de agua caliente y fría.

Hay 3 modos diferentes. El modo 1 se refiere a la carga del tanque. Aquí, el medio de calentamiento fluye sobre los orificios inferiores del tanque y los elementos de calentamiento de Brewiks Boost. El agua se calienta directamente y se almacena en un gran tanque de 1500 litros. Todo el sistema está presurizado para que las temperaturas puedan alcanzar los 110°C. Tiempo de carga : unas 6 horas.

En el segundo modo, el tanque de sacarificación se energiza, es el proceso de calentamiento ; el agua caliente (que se encuentra en la parte superior del tanque) se retira del tanque, se calienta nuevamente y se descarga directamente en la camisa de calentamiento del tanque de sacarificación. El agua "menos caliente" se reprime de nuevo en la parte inferior, en el tanque, gracias al tanque amortiguador, sin el agua caliente encima se enfría o mezcla. Si el tanque no necesita energía, durante un descanso por ejemplo, Brewiks Boost vuelve al modo 1 y se recarga. Velocidad de calentamiento en el tanque de sacarificación : 1°C/minuto.

Más adelante en el proceso, en el momento del filtrado, el modo 2 también se activa para calentar el mosto. Luego, una vez que se alcanza la temperatura de ebullición, la instalación pasa al tercer y último modo, la cocción : el tanque se cierra y el medio de calentamiento circula solo por encima de los elementos de calentamiento y en la camisa de calentamiento de la caldera de mosto.

Brewiks Boost no es imprescindible : representa solo una alternativa simple y económica al generador de vapor convencional. La instalación también se puede calentar con vapor.

Componentes

Brewiks boost
1
2
3
4
5
  1. Depósito de energía con 4 zonas de temperatura
  2. Booster Brewiks, estación de calefacción con capacidad de calentamiento de 40 kW
  3. Vaso de expansión, elemento de seguridad
  4. Enrutamiento
  5. Retornos

Functionality

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