Brewiks 1000

Une bonne bière, sans compromis. C’est le nouveau Brewiks 1000. Créé pour ceux qui en veulent davantage. Son ambition : des bières haut de gamme avec une qualité constante.

Dans la version de base, notre Brewiks 1000 se compose de deux cuves : une cuve de saccharification / chaudière à moût / bain à remous et une cuve à filtration.

Le système de mixage Brewiks breveté se retrouve également dans le B1000 ; c’est ce qui permet une répartition équitable de la température pendant la mouture. Les surfaces chauffées du fond et de la paroi assurent le transfert de chaleur nécessaire et de courtes vitesses de chauffage.

La cuve à filtration ne donne pas seulement l’impression d’être chaude ; elle maintient parfaitement la température pendant le filtrage grâce à son isolation de 12 cm. Qui dit pertes minimales de température, dit meilleur rendement et une consommation énergétique moindre pour porter le moût à ébullition.

  • Unité de commande tactile 15.6" avec gestion des recettes
  • Cuve de saccharification / chaudière à moût / bain à remous isolé
  • Cuve à filtration isolée
  • Évacuation automatique des drêches
  • Broyeur à hauteur réglable
  • 12 hl de moût froid par cuve
  • Extension modulaire
  • Gestion des recettes
  • Saccharification automatique
  • Fonction nettoyage CIP

Composants

Brewiks 1000 - 3D
1
2
3
4
5
6
7
8
  1. Cuve d'empâtage et d'ébullition / Whirlpool
  2. Cuve de filtration
  3. Pompe empâtage / moût
  4. Contrôleur par écran tactile
  5. Enlèvement du grain passé
  6. Podium
  7. Cabine de transfert
  8. Brewiks Boost

Dimensions Navire 1

Brewiks Microbrewery 1000 - Dimensions Navire 1
2,10 m
2,19 m
1,86 m
3,40 m

Dimensions Navire 2

Brewiks Microbrewery 1000 - Dimensions Navire 2
1,80 m
1,92 m
1,45 m
3,40 m

Emprunte

Brewiks 1000Brewiks BoostBrewiks Mash-inBrewiks Water treatmentBrewiks 1000 expansion
Largeur5,7 m4,3 m6,5 m2,8 m5,0 m
Profondeur6,2 m2,5 m1,5 m4,0 m5,0 m
Hauteur3,5 m2,4 m2,8 m2,4 m3,5 m
Brewiks Microbrewery 1000 - Emprunte
6,2 m
5,7 m
4,3 m
2,5 m
6,5 m
1,5 m
2,8 m
4 m
5 m
5 m

Workflow

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10hl 2 step-10hl-2 Created with Sketch.
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10hl 3 step-10hl-3 Created with Sketch.
10hl wp step-10hl-wp Created with Sketch.
10hl cool step-10hl-cool Created with Sketch.
10hl cip step-10hl-cip Created with Sketch.

Video

Brewiks Microbrewery 10hl