Brewiks Boost

O Brewiks Boost foi especialmente desenvolvido para nossa unidade de dois tanques, o Brewiks 1000. Nossa missão era operar uma instalação de 10 hl através de uma conexão elétrica privada com até 63 amperes de proteção e oferecer uma alternativa barata ao gerador de vapor clássico. O Brewiks Boost é simples de instalar e fácil de usar. O poder de conexão da instalação é de 40 kW.

A idéia não é produzir calor quando é usado, por exemplo, à noite (porque o preço é mais vantajoso) e armazená-lo. O sistema de depósito inteligente fornece uma sobreposição adequada das zonas de temperatura, evitando assim a mistura de água quente e fria.

Existem 3 modos diferentes. O modo 1 diz respeito ao carregamento do tanque. Aqui, o meio de aquecimento flui sobre os furos inferiores do tanque e os elementos de aquecimento do Brewiks Boost. A água é aquecida diretamente e armazenada em um grande tanque de 1500 litros. Todo o sistema é pressurizado para que as temperaturas atinjam os 110°C. Tempo de carregamento : cerca de 6 horas.

No segundo modo, o tanque de sacarificação é suprido de energia, é o aquecimento ; a água quente (que está no topo do tanque) é então removida do tanque, aquecida novamente, e então descarregada diretamente na camisa de aquecimento do tanque de sacarificação. A água "mais fria" é bombeada de volta para o tanque, graças ao tanque intermediário, sem que a água quente acima resfrie ou se misture. Se o tanque não precisar de energia, durante um intervalo, por exemplo, o Brewiks Boost volta ao modo 1 e recarrega. Taxa de aquecimento no tanque de sacarificação : 1 °C/minuto.

Mais adiante no processo, no momento da filtragem, o modo 2 também se engaja para aquecer o mosto. Após isso, quando a temperatura de ebulição é atingida, a instalação vai para o terceiro e último modo, cozimento : o tanque fecha e o meio de aquecimento circula apenas acima dos elementos de aquecimento e na manta de aquecimento da caldeira de mosto.

O Brewiks Boost não é essencial: incorpora apenas uma alternativa simples e barata ao gerador de vapor clássico. A instalação também pode ser aquecida com vapor.

Componentes

Brewiks boost
1
2
3
4
5
  1. Tanque de energia com 4 zonas de temperatura
  2. Booster Brewiks, estação de aquecimento com capacidade de aquecimento de 40 kW
  3. Vaso de expansão, elemento de segurança
  4. Routing/Roteamento
  5. Retornos

Funcionalidade

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