Schrotmühlen

Mit einem Maltman® von Sommer wird das Malzkorn zu einem Griess aufgebrochen, wobei der Mehlanteil gering und die Spelze weitgehend erhalten bleibt. So wird das Malz ideal für den Brauvorgang vorbereitet und zugleich für eine natürliche Filterschicht beim Läutern gesorgt.

Malzschrotmühlen von Sommer kommen in ambitionierten Haus- und Hobbybrauereien wie auch in Microbrauereien zum Einsatz und bewältigen Schrotleistungen für Sudhäuser mit bis zu 30HL pro Sud.

Werden größere Anteile an unvermälzter Braugerste oder anderen Rohfrüchten (z. B. Mais, Reis) verarbeitet bieten wir mit der Baureihe Maltman® 110 S bis Maltman® 550 S eine Ausstattung mit speziellen, hochverschleißfesten Walzen an.

  • Lebensmittelechte Lackierung RAL 9001
  • Walzen aus gehärtetem Stahl
  • Stufenlose Schnellverstellung des Walzenabstands
  • Skala zur Bestimmung des Quetschspalts
  • Dosierschieber
  • Rückseitige Konsole zur Wandmontage
  • Amperemeter
  • Eingriffschutz oben und unten
  • Fremdkörperauswerfer
Technische DatenMaltmann 110Maltmann 150Maltmann 220Maltmann 400Maltmann 550
Durchsatzkg/h100 - 150150 - 200300 - 400600 - 800900 - 1100
MotorleistungkW1,11,52,24,05,5
SpannungV230 / 400230 / 400400400400
Gewichtkg6472116144165
Trichter Einfüllgewichtkg12.512.5203232
Abmessungenmm (h x b x t)580 x 400 x 330580 x 400 x 330600 x 585 x 430650 x 585 x 530700 x 585 x 560
Abmessungen
h
b
t
ZusatztrichterMaltmann 110Maltmann 150Maltmann 220Maltmann 400Maltmann 550
Abmessungenmm (h x b x t)285 x 870 x 520285 x 870 x 520300 x 1025 x 545300 x 1025 x 700300 x 1025 x 700
Einfüllgewichtkg606095125125
Inhaltl110110170225225
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Abmessungenmm (h x b x t)1115 x 1035 x 6751115 x 1035 x 6751230 x 1120 x 8001230 x 1120 x 8001230 x 1120 x 800
Einfüllhöhe (e)mm12751275148514851485
Auslaufhöhe (a)mm860860900900900
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