Affinée. Fraîche. Pure.
Fermentation et affinage.
Essentiel pour la bière, le goût et la qualité
Une bonne bière ça se respecte. Pour garder les saveurs subtiles de vos recettes il est vital de bien les conserver lors de leur fermentation et garde. Pour ce faire, rien de mieux que les cuves en acier Inoxydable. Les cuves que nous proposons sont sur mesure et adaptables à toutes vos contraintes. De haute qualités (Inox 304), facile à nettoyer, elles répondent à toutes les exigences européennes actuelle (directive européenne, TÜV, certificat PED)
Bon à savoir.
Réservoir sous pression cylindro-conique
Les cuves cylindro-coniques sont construites avec une partie supérieure cylindrique et une partie inférieure conique. Cette forme de cuves de stockage permet à la levure de s'accumuler en bas et être bien et complètement éliminée par la valve dédiée tout en offrant également une valve de tirage au clair. De plus, les cuves de cette forme sont plus faciles à nettoyer lors de votre CIP et à vidanger totalement.
Autres faits importants
- Manteau de refroidissement sur le cylindre et le cône
- Mode chauffage / refroidissement possible
- Isolation
- Armatures de sécurité
- Boule de CIP et raccord
- Pression de travail 3 bar
- Régulateur de température
- Électrovanne pour le refroidissement
- Câblé et raccordé électriquement (Plug & Brew)
- Raccordement : 230V (commande de refroidissement)
Tu as des exigences particulières ?
Pas de problème pour nous. Nous proposons des solutions personnalisées et fabriquons des réservoirs de stockage sur mesure,
conformément à toutes les normes en vigueur.